登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧鸡脚

红烧鸡脚

7.9 综合评分
215 人做过这道菜
收藏
小潺zh的厨房  小潺zh
天气凉了些，泡椒的做法已不太适合，还是红烧吧！真的很香，鸡脚焖得不软不硬，恰到好处呀！

用料  

鸡脚
姜
葱
八角
桂皮
糖
盐
生抽
老抽
果酒 或料酒

红烧鸡脚的做法  

  1. 鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用

  2. 注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水

  3. 油加糖炒至糖色，下鸡脚炒微黄，下姜葱

  4. 下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，盐，少许水大火煮开，转小火焖20分钟，最后大火收汁

参照这个菜谱，大家做出 231 作品

全部231个作品

上传你做的红烧鸡脚

 

红烧鸡脚相关分类

红烧

被大家加入到以下菜单

外貌协会的封面
外貌协会
 我喜欢的的封面
我喜欢的
 各种爪&卤味系列的封面
各种爪&卤味系列
 各类肉菜的封面
各类肉菜
随便看看
该菜谱发布于 2011-11-25 12:09:51
3481 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小潺zh的其他菜谱

红烧鱼

红烧鱼

小潺zh      3643 做过
蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆

小潺zh      2600 做过
奶香玉米耙

奶香玉米耙

小潺zh      851 做过
抹茶杏仁牛轧糖

抹茶杏仁牛轧糖

小潺zh      940 做过
白糖发糕

白糖发糕

小潺zh      833 做过
胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤

小潺zh      502 做过
啤酒猪脚

啤酒猪脚

小潺zh      569 做过
榴莲雪梅娘

榴莲雪梅娘

小潺zh      651 做过

红烧鸡脚的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负