豆泥海苔卷

Name: 豆泥海苔卷
Ingredients: 青蚕豆; 海苔

2 人做过这道菜

笨鸟和土豆泥

用料

青蚕豆
海苔

豆泥海苔卷的做法

除去豆荚的青蚕豆在沸水中煮七、八分钟，捞起，过凉水冲凉，再剥去外皮
把蚕豆瓣装在保鲜袋中，用擀面杖压成泥
取一小片海苔，铺上一层豆泥，就这样简单地折起来
也可以像做寿司一样卷成圆筒状，再切开，看起来更漂亮

小贴士

超市食品区里有个一元特价区，堆在这里的商品都只卖一块钱，一般都是些烤馍片、饼干之类的。那天我突然在一堆花花绿绿的饼干中发现了小包装的波力海苔，这可是好东西，立马钻进去刨出好几包。我喜欢这种即食海苔，更喜欢里面大包的干燥剂，可以放在食品罐里防潮。家里有小孩子脚爱出汗的，可以在晚上把干燥剂放在鞋子里吸潮气，白天取出晒干，能反复使用。这次海苔买得多，除了当零食直接吃的，还做了一些豆泥海苔卷。