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味增汤

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢
3人汤量

用料  

味增 50g
嫩豆腐 1/3块
花蛤 20个
裙带菜 30g
木鱼花 20g
葱花 一点

味增汤的做法  

  1. 烧足够的水到微开，加入木鱼花，中火煮1.5-2分钟，用最细的笊篱捞出木鱼花，使汤清澈没有杂质

  2. 加入豆腐、裙带菜和花蛤，煮到花蛤开口

  3. 味增放到勺子里，一点点调到汤里，彻底融合

  4. 关火，加葱花

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-11-29 18:16:06
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