木瓜排骨汤

Name: 木瓜排骨汤
Ingredients: 排骨; 木瓜; 葱; 姜; 蒜; 料酒; 五香粉; 盐; 鸡精

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用料

排骨
木瓜
葱
姜
蒜
料酒
五香粉
盐
鸡精

木瓜排骨汤的做法

排骨飞水
另烧一锅清水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入排骨小火煮一个小时
木瓜切大块放入锅中，继续煮一个小时，撒少许盐和鸡精调味，出锅即可

小贴士

木瓜比较容易烂，最好切大块，我切的块太薄了；如果不喜欢木瓜太烂的话，排骨先煮一个半小时，木瓜煮半个小时即可，；我用的木瓜在冰箱里放了几天了，比较熟，我觉得青木瓜会别有一番风味。

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该菜谱发布于 2011-12-07 20:07:35

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