日式煎饼

Name: 日式煎饼
Ingredients: 200克糯米粉; 100克清水; 1茶匙绿茶; 20克白砂糖; 适量红豆沙

2 人做过这道菜

summer的家

用料

糯米粉	200克
清水	100克
绿茶	1茶匙
白砂糖	20克
红豆沙	适量

日式煎饼的做法

将白砂糖、绿茶放入清水中溶解
将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团，揉成长条，再分成若干25克的糯米团
糯米团压扁，包入红豆沙，捏揉成圆球，再压成圆饼
放入蒸笼中，以中火蒸6分钟，取出，再以平底锅煎至两面金黄即可

小贴士

糯米团蒸完后特别粘不好煎，可稍放凉再煎。

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该菜谱发布于 2011-12-08 11:23:52

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