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劲辣黑椒牛柳

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睡眼惺忪may的厨房  睡眼惺忪may

用料  

山芋粉
牛肉
紫甘蓝
包菜
盐
酱油
土豆
蒜
红干辣椒
黑胡椒汁

劲辣黑椒牛柳的做法  

  1. 将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底

  2. 牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟

  3. 土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上

  4. 油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起

  5. 另起油锅，将红干辣椒倒入炸香

  6. 倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成

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该菜谱发布于 2011-12-01 15:54:02
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