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心心相映巧克力戚风

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乌咪的厨房  乌咪

用料  

低粉 60g
可可粉 30g
鸡蛋 5个
糖 90+20g
玉米粉 10g
水 80g
油 70g

心心相映巧克力戚风的做法  

  1. 蛋白打至粗泡，一次加入90g糖和玉米粉，打至硬性发泡

    心心相映巧克力戚风的做法 步骤1

  2. 将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡

    心心相映巧克力戚风的做法 步骤2

  3. 筛入低粉可可粉和剩下的糖，至粉匀了即可

    心心相映巧克力戚风的做法 步骤3

  4. 蛋白霜分次和面糊切拌均匀，倒入烤模，预热烤箱，150度45分钟

    心心相映巧克力戚风的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-12-07 15:04:58
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