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甜品
芝麻凉糕
芝麻凉糕
9.1
综合评分
38
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梓晴
芝麻凉糕好象只在西安的回民街吃到过，自己做完全是凭记忆中的样子和
味道。卖的将糯米揉搓的更碎些，所以吃起来更软糯，加上独特的蘸料，真
的好香呢。想那个蘸料也许是类似糖桂花一样的DD吧，手边没有就蘸些蜂蜜
吃吧。
用料
糯米
豆沙馅
芝麻
芝麻凉糕的做法
将糯米用水浸泡4小时以上
将糯米放在笼屉上蒸熟后放至温热
在案板上铺一层保鲜膜，将揉搓好的糯米与豆沙馅间隔铺平
最上面的糯米撒上芝麻轻轻压实，吃的时候用刀沾切成适当大小装盘即可
参照这个菜谱，大家做出 41 作品
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该菜谱发布于 2011-12-09 19:53:02
5166 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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