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创意培根果蔬卷

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杨猫的厨房  杨猫
培根的浓香里，裹杂着苹果的酸甜、黄瓜的清爽与豆芽的脆滑，一如“那时花开”的心情。

用料  

培根
生菜
豆芽
胡萝卜
黄瓜
苹果
小香葱
日式和风汁

创意培根果蔬卷的做法  

  1. 培根用红酒、冰糖腌制一小时后，上烤箱，以180度的火烤8分钟

  2. 苹果削皮切细条后，用淡盐水浸泡上

  3. 绿豆芽、胡萝卜切细条后，焯水

  4. 黄瓜去瓤切细条

  5. 取大小合适的生菜，在生菜上先铺上一条培根片，然后均匀地码上苹果条、绿豆芽条、胡萝卜条、黄瓜，从一边卷起，用小香葱扎上即可。与和风汁一同上桌

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该菜谱发布于 2011-12-16 20:10:16
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