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香辣鱿鱼圈

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小牛的厨房  小牛

用料  

鱿鱼
青红椒圈
大蒜
姜片
葱段
韭菜花
生抽
陈醋
红酒
盐
胡椒粉

香辣鱿鱼圈的做法  

  1. 先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈

  2. 烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡

  3. 另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟

  4. 将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟

  5. 加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味

  6. 最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用

参照这个菜谱，大家做出 74 作品

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香辣鱿鱼圈相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-17 22:30:15
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