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素炒藕带

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用料  

藕带 1小扎
蒜
姜
花椒
干红椒

素炒藕带的做法  

  1. 将藕带洗净，表皮难以洗净的部分用小刀将外皮刮掉，浸水备用，下锅前斜切成段

  2. 将蒜切末、姜切末，过油干红椒用剪刀剪成圈状备用

  3. 锅内注油，中小火下几粒花椒，爆香后捞出，下蒜末、姜末、爆香，转大火下1中藕带翻炒，调少许白糖提鲜，加入适量盐，翻炒均匀，起锅前喷些白醋，撒上过油干红椒圈即可

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该菜谱发布于 2011-11-30 14:55:18
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