红薯洗净去皮切小块
红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
将粉团搓成条再分成小份
香蕉去皮,横切成圆薄片
将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
翻面煎至金黄即可
上传你做的香蕉红薯饼