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生煎猪排

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食尚煮妇的厨房  食尚煮妇

用料  

猪排
番茄酱
白酱油（或酱油）
五香粉
大蒜
葱
生粉

生煎猪排的做法  

  1. 猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉

  2. 取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁

  3. 锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟

  4. 把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走

  5. 将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘

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生煎猪排相关分类

煎

被大家加入到以下菜单

无肉不欢——猪肉排骨类的封面
无肉不欢——猪肉排骨类
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该菜谱发布于 2011-12-22 13:56:09
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