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红炆五花肉

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食尚煮妇的厨房  食尚煮妇

用料  

五花肉 1斤
酱油
冰糖

红炆五花肉的做法  

  1. 五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入冷水里泡5分钟

  2. 锅里放一点油，倒入五花肉炒一下，加入酱油，加10粒左右的冰糖，加一勺的水，用小火炆1小时，中间要记得翻动1次

  3. 先把肉装盘，将锅里剩的汁加入1勺的水，烧开后用稀淀粉勾芡（一定要稀一点），浇在肉上就可以了

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该菜谱发布于 2011-12-22 14:15:58
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