新加坡咖喱大杂烩
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新加坡咖喱比起我们熟悉的日本咖喱，更为浓烈，比起印度咖喱又更有椰香，因此柔和，滋味浓郁，最合我的胃口。
用料
新加坡咖喱大杂烩的做法
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西兰花、菜花洗净、择朵；胡萝卜、土豆去皮、切快；白蘑菇对切两半；鸡腿肉去骨切块
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锅中倒入适量冷水，加入其中一包咖喱糊，搅拌均匀后，用大火煮开，期间不时搅拌
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把所有蔬菜和鸡块倒入锅中，搅均并煮开后，转小火，焖约10分钟
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另取一只玩，加入另一袋咖喱调配粉（其实充满了椰奶味道），拌入适量毫升水搅拌均匀后
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倒入锅中混合，继续焖约7分钟，但是不要盖锅盖，随时搅拌以免糊锅
