虾仁买回来时是冻起来的,买回来泡一下,解冻一下。韭菜洗干净,切小段
锅中底油,放入姜丝爆一下,倒入虾仁翻炒几下,加入料酒继续翻炒几下,虾仁炒的时间不要太长
倒入韭菜大火翻炒
韭菜瘪下去的时间,加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了,然后加点鸡精就可以起锅了
炒这个的时间不要太长,3到4分钟就好了
上传你做的韭菜虾仁