糟鸡翅

Name: 糟鸡翅
Ingredients: 一袋糟卤; 五个鸡翅; 一根葱; 二片姜; 酒

7.7 综合评分

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文文老妈

用料

糟卤	一袋
鸡翅	五个
葱	一根
姜	二片
酒

糟鸡翅的做法

把鸡翅洗净沥干
鸡翅入锅，加水（以淹过鸡翅为好），烧开，加酒，撇浮沫，加姜二片，葱结一根，转中小火焖煮约十分钟，用筷子戮入看是否还有血水涌出，如没有就可以关火了
取出鸡翅，自然凉后，加入糟卤，淹过鸡翅浸上一至二小时，就可以吃了

小贴士

1、糟鸡翅做起来非常方便，吃起来也是非常开胃。
2、用蛋皮做了装饰，结果蛋皮浸了糟卤变成糟蛋皮，也是相当好吃。
3、糟卤浸泡的时间可长可短，根据各人的需要，时间长就比较入味，时间短入味就浅了些。

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该菜谱发布于 2011-12-10 13:35:01

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