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茭白丝青椒丝炒肉丝

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文文老妈的厨房  文文老妈

用料  

高汤精
茭白 二根
青椒 一只
肉丝 少许
盐
麻油
大蒜 一瓣

茭白丝青椒丝炒肉丝的做法  

  1. 茭白切丝。青椒切丝。大蒜切末

  2. 锅中倒入许油，油热先煸青椒丝，然后盛出

  3. 余油先爆香大蒜末，再放入茭白丝（油不够，可再添一些）煸炒，加肉丝，加盐加少许水略焖

  4. 最后加入炒好的青椒丝，翻炒加高汤精，淋麻油就可以盛出了

小贴士

此菜色泽清爽分明，口感糯嫩。

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该菜谱发布于 2011-12-11 18:17:36
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