香辣火焙鱼

Name: 香辣火焙鱼
Ingredients: 数只火焙鱼; 姜; 蒜末; 干红椒段; 葱花

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用料

火焙鱼	数只
姜
蒜末
干红椒段
葱花

香辣火焙鱼的做法

先将火焙鱼洗洗滤干水
热油下火焙鱼慢慢煎香盛出备用
余油下姜蒜末，干椒段小火煸香，撒盐，淋蚝油，酱油，鸡精，一大勺水熬成汁，下火焙鱼焖一下，拌匀撒葱花就ＯＫ了

小贴士

火焙鱼本身就熟了，无须在锅里料理太久，将这些调料拌上用蒸的方法也可同样美味，５－８分钟即可。

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该菜谱发布于 2011-12-12 15:12:52

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