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红腐乳烧肉

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用料  

带皮五花肉 500g
王致和豆腐乳 两块
腐乳汁 2茶匙
姜片 适量
料酒 半杯
花椒 5g
糖 1茶匙
盐
生抽 适量

红腐乳烧肉的做法  

  1. 五花肉切成正方块，洗净后用姜片，花椒，料酒，糖，盐加水炖大概1小时，炖到肉皮轻戳可破

  2. 把煮肉的水和调料倒掉，将肉留在锅中，加入豆腐乳，倒入腐乳汤，加一勺糖，少少生抽，一点水，搅碎豆腐乳，中火烧至粘稠收汁即可，装盘可加入适量小葱

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红腐乳烧肉相关分类

家常菜 下饭菜 红腐乳烧肉 红腐乳 南乳（红腐乳） 烧肉 山药烧肉
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该菜谱发布于 2011-12-13 11:06:21
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