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蒙阴光棍鸡

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用料  

小公鸡 一只
大葱 一棵
姜 一大块
蒜 半头
花椒
桂皮
小茴香
八角
生抽
老抽
糖
青椒 4枚

蒙阴光棍鸡的做法  

  1. 鸡洗净斩小件过开水

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤1

  2. 葱切段，姜和蒜用刀面稍拍裂即可

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤2

  3. 热油将大料同葱姜蒜一起炒香，再放入鸡块翻炒，半成熟后加入多点生抽，半勺糖，适量老抽，一点水，加盖焖

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤3

  4. 青椒切块，等到汤汁粘稠加适量盐放入青椒略炒即可

    蒙阴光棍鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-12-13 11:34:31
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