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台中卤肉饭

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白米饭
五花肉
酱油
八角
水

台中卤肉饭的做法  

  1. 五花肉洗净，切成2厘米方块

    台中卤肉饭的做法 步骤1

  2. 入滚水汆烫后捞起，以冷水冲洗去油

    台中卤肉饭的做法 步骤2

  3. 砂锅中放入汆烫好的肉块，放入酱油烧开，转小火卤香，并不时用筷子翻动，直到肉块均匀上色

    台中卤肉饭的做法 步骤3

  4. 放入八角和足量水，用大火烧滚后，转小火慢炖1小时，最后撒上香菜末即完成台中卤肉汁

    台中卤肉饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-12-13 20:21:48
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