腐乳翅根

Name: 腐乳翅根
Ingredients: 500g（用刀轻划几下，便于入味）翅根; 葱片; 姜片; 三粒大料; 一段桂皮; 料酒; 两大块腐乳; 两小勺腐乳汤; 1小勺蚝油; 1小勺酱油; 1小勺绵白糖

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悦小碗

用料

翅根	500g（用刀轻划几下，便于入味）
葱片
姜片
大料	三粒
桂皮	一段
料酒
腐乳	两大块
腐乳汤	两小勺
蚝油	1小勺
酱油	1小勺
绵白糖	1小勺

腐乳翅根的做法

炒锅中放少许底油，五成热放入葱片、姜片爆锅，把翅根放入
放料酒、加入捣碎的腐乳和腐乳汤，加酱油调色，加蚝油、绵白糖调味，拌匀
放入大料和桂皮，加和翅根持平的清水，大火烧开转小火炖半小时
汁收完，就ok了

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该菜谱发布于 2011-12-14 13:28:34

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