土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份
洋葱切丝
热锅入油
锅一定要烧热才倒油，否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟
当土豆片表面煸成微黄，然后调小火再慢慢煸一会片,这时要注意经常翻动,不要煸焦了
当土豆片煸成金黄色时
加盐调味炒匀
接着下洋葱煸炒
当洋葱煸出香味时
出锅装盘即可
上传你做的干煸土豆片
简单煮意
