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火腿麒麟豆腐
火腿麒麟豆腐
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伊莲
用料
豆腐
9片（数量只要随自己需要就好）
火腿
9片
香菇
9只（浸软）
蚝油
1匙
生抽
1匙
糖
半匙
生粉
火腿麒麟豆腐的做法
香菇挤干水份，用少许盐和麻油入味
豆腐、火腿、香菇组成一组
组排好在碟上，上汽后用大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汁液，浇滚油淋芡汁【芡汁：蚝油、生抽各1匙，糖半匙，生粉、水适量】
小贴士
豆腐最好用我们上海人说的那种老豆腐，北方也称卤水豆腐的。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的火腿麒麟豆腐
被大家加入到以下菜单
尝试一下！
随便看看
长沙米粉
牛肉海带汤
鱼片豆腐汤
炒豆皮
单面煎蛋
老北京蒜肠
广式香肠煲仔饭
绿豆排骨汤
麻辣面
芝麻小白菜
该菜谱发布于 2011-12-15 14:52:06
81 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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火腿麒麟豆腐的答疑
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