树根面包

Name: 树根面包
Ingredients: 甜老面100克; 180克中粉; 10克奶粉; 40克（我觉有点甜，反而掩盖了面包原有的淳香，25-30克足够了）糖; 1克盐; 4克干酵母; 30克全蛋; 40克水; 10克（我全部用的植物油）黄油; 适量蜜红豆

1 人做过这道菜

用料

所有面团原料放入面包机（这个面包揉面部分我是完全手工操作），揉至面团光滑成团
然后移到案上，（最好用走锤）把面团擀开，左右各向内折1/3，上下也向内折1/3，呈个小包裹状，再擀开，如此反复数次，直至面皮光滑、平整、发亮（这个过程真的是累人，不过如果怀着愉快的心情去擀的话，会很享受这一过程呢！）
将擀好的面团分成2份（我是3份×2，特意做成小的，考虑取用方便些，正规的造型应是长长的，然后切段食用），滚圆松弛20分钟
松弛好的面团擀压成长方形，铺上蜜红豆（我的蜜红豆不够了，就加了些煮熟的新鲜玉米粒
头尾收口整形成圆弧形，放入烤盘最后发酵30分钟
最后在面团表面刷上蛋液并用叉子划出树纹状纹路，烤箱150度，40分钟