豆渣蜂蜜小餐包

Name: 豆渣蜂蜜小餐包
Ingredients: 350克高粉; 190克豆渣; 75克蜂蜜; 10克奶粉; 1个蛋; 2大匙酵母; 20克油; 1匙盐

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CANDEY

用料

高粉	350克
豆渣	190克
蜂蜜	75克
奶粉	10克
蛋	1个
酵母	2大匙
油	20克
盐	1匙

豆渣蜂蜜小餐包的做法

将上述材料揉至出现薄膜
收圆于盆中
用保鲜膜包裹严实，置于冰箱冷藏12—24小时中间取出排气翻面
取出放于室温回温约1小时，分割滚圆，中间发酵15分钟
造型，最后发酵40分钟至两倍大
刷蛋液，180度15—20分钟

小贴士

豆渣的用量请根据自家的湿度自定

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该菜谱发布于 2011-12-18 18:27:36

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