胡萝卜去皮洗净切成小块
放入搅拌机,加入半杯凉开水
打成胡萝卜汁
材料
后油和盐法,揉至可拉开薄膜
收圆后覆盖保鲜膜发酵1小时
发酵完毕,拍扁排气
分割成8等分,滚圆中间发酵15分钟
取一面团,按扁
由中间向两边均匀擀开
翻面后,由上往下紧密卷起
最后用手拍扁
排于烤盘中,送入烤箱做最后发酵40分钟,放碗热水
表面刷薄薄一层蛋水液(一大勺全蛋液+1小勺水)上数第二层,180度15分钟
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