土豆切小块,香葱切末,蛋液,剩米饭,黑胡椒粉,蔬菜丁
土豆块入沸水中煮两分钟
锅中热油,炒香香葱末
入米饭炒散
加入土豆块,盐,黑胡椒粉,炒均匀出锅
微波容器底部和四周刷橄榄油
铺入炒好的米饭稍压实
撒上一层黑胡椒粉和少许水
倒入打散的蛋液
盖好盖子(开透气孔)微波中火五分钟
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