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凉菜
姜汁皮蛋
姜汁皮蛋
7.2
综合评分
65
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CANDEY
用料
皮蛋
姜末
老醋
糖
鸡精
香油
姜汁皮蛋的做法
松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘
姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
将姜汁浇在松花蛋上即可
小贴士
切松花蛋可以用线，也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切，可以保证切的完整。
参照这个菜谱，大家做出 65 作品
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该菜谱发布于 2011-12-16 10:22:31
1382 收藏
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