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绿茶戚风蛋糕卷

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万万的厨房  万万

用料  

低粉 100g
绿茶粉 5g
蛋白 4个
白醋 几滴
糖 30g
蛋黄 4个
牛奶 80ml
玉米油 50ml

绿茶戚风蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄四个，拌匀

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 加牛奶和玉米油拌匀

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 加绿茶粉细细的拌匀后筛入面粉，拌匀备用

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋清四个，加白醋

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 打至粗泡，分三次加入白糖，最后打至硬性发泡

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 把1/3蛋白入蛋黄盆切拌均匀

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 最后倒入蛋白盆，切拌均匀

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入铺了油纸的烤盘，震动几下震出气泡

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟，出炉后，稍凉一下

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 接下油纸的四边，一边向前卷起蛋糕，一边拿擀面杖卷住油纸向后卷，晾凉切开即可

    绿茶戚风蛋糕卷的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

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绿茶戚风蛋糕卷相关分类

蛋糕 甜品 下午茶 烤箱

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蛋糕卷起来~！的封面
蛋糕卷起来~！
 戚风蛋糕的封面
戚风蛋糕
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该菜谱发布于 2011-12-16 13:21:49
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