3个蛋黄与25克糖粉置于碗中
加入几滴香草精（没有可不加），搅打均匀
蛋白打至粗泡后，分三次加入40克糖粉，打至九分发
取三分之一打发蛋白，加入蛋黄碗中
搅拌均匀
加入剩余的打发蛋白
从下到上翻拌均匀
低筋面粉与椰子粉混合过筛，筛入盆中
同样从下到上翻拌均匀
装入裱花袋中
挤入纸模中，约八分满
表面均匀的撒上椰蓉，烤箱预热，180度，中层，20-25分钟
上传你做的法式椰香小海绵
坨坨妈
