櫻_Cherry
万圣节南瓜派
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用料1 (派皮)
用料2 (南瓜馅)
| 鲜奶油 | 150CC |
| 南瓜 | 1/4个，去皮后重量300G左右 |
| 肉豆蔻粉 | 1/3小勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 35G |
| 红糖 | 50G |
| 盐 | 2/3小勺 |
| 肉桂粉 | 1/3小勺 |
| 姜泥 | 1/4小勺 |
| 牛奶 | 150CC |
| 鲜奶油 | 150CC |
| 南瓜 | 1/4个，去皮后重量300G左右 |
万圣节南瓜派的做法1 (派皮)
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黄油切小块，和面粉一起放在盆子里，摇晃盆子让面粉整体覆盖在黄油上
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将水一点一点地倒入1的盆子里，然后用筷子稍微搅拌一下，直接放入大塑料袋里。千万不要揉，揉了就不酥不脆了
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塑料袋里有黄油颗粒不要紧，稍微整整形放入冰箱，1个小时以上
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一个小时后取出来，在塑料袋子上用手掌将面团压平，对折，压平，对折，反复几次知道没有面粉的粉末后，最后一次压平对折后放入冰箱
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这之后，你可以忙南瓜馅儿，想起来就去折一折，折个三五次的，就可以用了
万圣节南瓜派的做法2 (南瓜派)
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耐热容器里加入削皮后的南瓜淋上一点水，盖上保鲜膜，微波加热5分钟，之后用勺子碾碎备用。（水煮也可以）
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搅拌机里加入南瓜泥，打进两个鸡蛋，把南瓜打成粥状。备用
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找一个盆加入上述除了南瓜以外的材料，搅拌均匀后加入2的南瓜粥，用打蛋器打均匀备用
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将派皮一分为二，擀成薄皮覆盖在盆子上，然后切除多余的边角，将派皮整形，倒入南瓜馅儿
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最后，在210度烤10分钟，随后调到170度烤40-45分钟
