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虾球炒魔芋

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用料  

虾仁
魔芋
胡萝卜
青椒
葱花
姜末

虾球炒魔芋的做法  

  1. 将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线.用一点淀粉和料酒腌一会儿

  2. 起锅,油热后放入葱花和姜末,滑入虾仁、胡萝卜、魔芋.翻炒至虾仁变红,倒入青椒翻炒片刻

  3. 淋入水淀粉勾点薄芡,加入盐和味精调味,出锅

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该菜谱发布于 2011-12-22 22:36:45
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