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热乌豆

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拉布拉多鱼的厨房  拉布拉多鱼

用料  

蚕豆
桂皮
八角
花椒
盐

热乌豆的做法  

  1. 将干蚕豆洗净放入清水中浸泡12小时，用刀将割一下顶部，换盆水继续浸泡12小时，待其发芽备用

  2. 将发好芽的乌豆与调料放入锅中大火煮20分钟，熄火闷20分钟，乌豆不易入味，要多闷一会才能将味道侵入其中

  3. 煮好的乌豆即可热吃也可凉吃，味道都是一样的美味

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该菜谱发布于 2011-12-29 01:18:09
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