将面粉和成面团
将羊肉剁成细粒,胡萝卜、洋葱、白菜叶切细末
羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、拌匀,再加入香油、拌匀,最后加入胡萝卜洋葱白菜叶末和匀即成
将面团擀成皮包上馅
将羊肉切成小丁,把油倒入锅中,油热后放入肉丁煸炒
放入葱姜蒜继续煸炒,炒熟后放入盐,辣椒面,十三香.然后倒入水大火煮开后小火炖30分钟,利用这段时间包饺子
开锅后放入凉粉,稍滚一下
将煮熟的饺子盛在碗中,浇上粉汤即可。吃之前浇些醋在上面,味道更好
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