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酒香腐乳蹄

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夕小雅的厨房  夕小雅

用料  

猪蹄 2个
葡萄酒 1杯
酱油 半杯
腐乳汁 半碗
大块腐乳 三个
葱花
姜片 适量
芝麻香油 2汤匙

酒香腐乳蹄的做法  

  1. 猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净

    酒香腐乳蹄的做法 步骤1

  2. 锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀

    酒香腐乳蹄的做法 步骤2

  3. 调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄

    酒香腐乳蹄的做法 步骤3

  4. 水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁

    酒香腐乳蹄的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-12-06 18:41:10
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