大媚的美滋美味
泰式红咖喱鸡
7.2
综合评分
169
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用料
泰式红咖喱鸡的做法
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彩椒切小块
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胡萝卜、土豆、笋切小块
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鸡腿肉去骨后切小块
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椰奶粉用热开水冲开搅拌均匀
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锅内加入色拉油加热放入咖喱酱炒香
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放入鸡块炒制变色
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加入冲好的椰奶，转中火煮开
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加入土豆、笋与胡萝卜继续煮至汤汁变浓稠。最后加入彩椒、糖、盐、鱼露后煮开关火即可
小贴士
泰国咖喱，咖喱味道不是很浓郁但是口感超级辣，如果太辣可以加点糖来调味，咖喱酱在炒制时一定要小火不然炒焦口感会苦。一般泰式咖喱在一些大的超市或进口超市都可以购买到。
