厨香密封罐
奶油奶酪布丁
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人做过这道菜
不知道你是不是曾有同感？有些年岁的有些日子的有些时候，Sense竟然没有请假地休假了。没有美感，没有手感，甚至于有些担心Common
Sense也没再值班。如果腐乳花菜调味太咸，如果小饼干上色过深，如果天然酵母发得漫不经心，不如先整个容易的下手，召唤感觉回归～
奶油奶酪布丁（小奶瓶2个，烈酒杯4个）
Sense也没再值班。如果腐乳花菜调味太咸，如果小饼干上色过深，如果天然酵母发得漫不经心，不如先整个容易的下手，召唤感觉回归～
奶油奶酪布丁（小奶瓶2个，烈酒杯4个）
用料
奶油奶酪布丁的做法
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细砂糖+冷水在小锅中加热，煮滚后转小火，熬成焦糖色，关小火后小心倒入15g热水，拌匀倒入模具底
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奶油奶酪回温，分次加入细砂糖拌匀，加入柠檬汁拌匀
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牛奶加热，分次缓慢加入奶酪糊中，拌匀冷却
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鸡蛋打散，奶酪牛奶糊拌匀
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两次过滤，150度水浴法，上下火烤30min
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在烤箱中焖60min，室温冷却
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冷藏一晚，取勺开吃
