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手工艾草青团
手工艾草青团
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厨香密封罐
冬装刚退场,春衫才粉墨,忽然发现天公已经按捺不住夏天的心情。
好在,天公还是成熟的,降温还是适时的,春天拖曳着一条长长的尾巴,青涩地表达着对2011年的眷恋。
最后一点点艾草,揉进软糯的面团里,给春天送个行~
用料
艾草粉
5g
自制豆沙馅
糯米粉
45g
粘米粉
30g
生粉
18g
糖
20g(已减量)
植物油
10g
水
120g
手工艾草青团的做法
所有材料拌匀,入蒸笼,大火蒸熟,约10min,略凉后包豆沙馅
小贴士
❤豆沙馅可隔保鲜膜揉圆,冷冻10min;青团盖保鲜膜冷却,分割小团,隔保鲜膜揉圆,再隔保鲜膜按扁,包入略硬的豆沙馅球。这种方法容易操作,节省时间,不用把好吃的黏得满手都是~(偷吃的,还会满嘴都是...)
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2011-12-12 18:21:19
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