起酥豆沙包

Name: 起酥豆沙包
Ingredients: 酥皮; 适量高筋面粉; 少许豆沙馅

2 人做过这道菜

语柔柔

用料

酥皮
高筋面粉	适量
豆沙馅	少许

起酥豆沙包的做法

把烤匹萨剩下的面从冰箱里取出，放室温下再次发酵至膨胀
将面团加细砂糖揉均匀，成光滑面团，包保鲜膜室温醒10分钟
包入豆沙馅后再醒20分钟左右
准备酥皮三张，放在表面喷过水的豆沙包上，上面刷蛋液，装饰一点黑芝麻
烤箱170度放中层烤25分钟

小贴士

1、由于是剩发面，所以没有正经的方子，匹萨面团不甜，所以我就直接揉进了约10克的白糖。
2、酥皮也是用超市买的“印度抛饼”代替的，剪裁小了，应该再大一点。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-01-06 00:19:51

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