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土豆粉条烧牛肉
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用料
土豆粉条烧牛肉的做法
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牛肉洗净切块，泡2h
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去血水，捞出沥干
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锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
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把肉块倒入锅中，炒到表面变色
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加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀
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加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖
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土豆削皮，切大块；粉条在清水中泡软
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把土豆倒入锅中，炖熟(偶喜欢把土豆炖得“面面”的）
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加入粉条，炖4-5min出锅啦
小贴士
粉条不要煮太久哦，注意搅动，防止粉条粘连
