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胡萝卜布丁

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凌尒尒的厨房  凌尒尒

用料  

胡萝卜 一根
全蛋 2只
牛奶 150克
糖 30克

胡萝卜布丁的做法  

  1. 榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化

  2. 全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀

  3. 把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡

  4. 布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙

  5. 烤焙：预热150度，中层上下火30分钟

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该菜谱发布于 2011-12-25 12:41:26
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