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胡萝卜炒鸡蛋

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用料  

胡萝卜 2根
鸡蛋 2个
小葱 少许

胡萝卜炒鸡蛋的做法  

  1. 小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散

  2. 打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松

  3. 胡萝卜去皮切丝

  4. 锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软，盛起备用

  5. 锅中再加2勺油，油热后下入鸡蛋液，用筷子划散至鸡蛋定型

  6. 如果步骤3中的余油比较多，就不需要另外放油了，看着办

  7. 加入炒过的胡萝卜丝，加适量盐翻炒均匀即可

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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一做再做的家常美味的封面
一做再做的家常美味
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该菜谱发布于 2011-12-26 16:33:18
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