在头一天晚上,将黑米,白米冲洗后,加20g清水浸泡一夜。早上起来后,加入红枣和开水,开始煮粥
煮至米粒开花即可,喜欢吃甜的可以加点冰糖或者红糖
葱洗净,将葱绿部分切末(葱白留着做菜用),和鸡蛋一起搅打均匀,加适量盐调味
平底锅中加1勺油(小汤匙用量),将1/2的蛋液舀入锅中,轻晃锅体,使蛋液均匀铺开
开小火煎
待一面凝固之后,翻过来煎另一面——因为一锅只用了1/2的蛋液,饼会比较薄,很容易熟,所以要注意火候
上传你做的葱花蛋饼+黑米红枣粥