将西葫芦洗净,切成5mm厚的片。(不用去皮)
干辣椒切末,姜切末
将西葫芦平铺在锅中,均匀撒入辣椒末,姜末,芝麻,并加入2勺油,轻晃锅子,使油均匀铺开
开小火,撒适量盐,开始煎。(撒点葱花更香,可惜当天俺家没有了...)
中途记得翻面,将西葫芦煎至略带金黄色,熟透即可
上传你做的芝香椒油西葫芦