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糯米蒸排骨

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雪色阡陌的厨房  雪色阡陌

用料  

排骨 500克
糯米 半碗
盐 2大匙
生粉 1大匙
胡椒粉 少许
糖
酒
生抽
红萝卜

糯米蒸排骨的做法  

  1. 糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上

  2. 泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可

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该菜谱发布于 2011-12-30 16:05:22
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