青蒜炒肉片

Name: 青蒜炒肉片
Ingredients: 青蒜; 猪肉; 盐; 酱油; 花椒粉; 料酒; 姜

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依然七月

用料

青蒜
猪肉
盐
酱油
花椒粉
料酒
姜

青蒜炒肉片的做法

猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出
青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开
锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可

小贴士

此菜放油要比平常炒菜多一些，一定要大火快炒。

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该菜谱发布于 2011-12-15 16:19:02

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