健康油条

面粉、奶粉、白糖放进面包桶

酵母粉用190ml温水化开

将酵母水倒入面包桶，用筷子搅拌均匀

加入20ml食用油

启动发面团程序揉成面团后发酵

一个多小时后发酵到2倍大

盐和小苏打混在一起，用15ml温水化开，倒入发酵好的面团里，再次启动程序搅拌均匀

盖上面包桶的盖继续发酵，一个多小时后再次发酵到2倍大

案板上抹油，手上也抹油，取出面团按压成长方形

刀上抹油后，将大面片切成小条

两根两根叠在一起

用筷子横着深压出痕

锅内注油烧至7成热，下油条，炸的过程要不停给油条翻身

炸至金黄色捞出即可