蒜苔爆炒鸭丝

Name: 蒜苔爆炒鸭丝
Ingredients: 鸭架; 姜丝; 葱丝; 黄酒; 半袋甜面酱; 一把蒜苔

6 人做过这道菜

时不时会馋北京烤鸭，尤其爱胸前那几块酥皮，蘸白糖是真正的酥脆香甜。
闺蜜从日本回来，说起到哪儿吃饭，不约而同地“北京烤鸭”！
吃完的鸭架子，照列是要带回家的，把肉从鸭架上细细拆下来，用甜面酱做个“蒜苔爆炒鸭丝”，骨头加上冬瓜火腿炖个汤，再来碗米饭。又省钱又美味。

用料

鸭架
姜丝
葱丝
黄酒
甜面酱	半袋
蒜苔	一把

蒜苔爆炒鸭丝的做法

锅内多放些油，爆香葱酱，倒入蒜苔短快炒至碧绿，再加入鸭丝爆炒，加两勺黄酒，再加甜面酱翻炒两分钟，按个人口味少加一点点盐，鸡精，出锅。愿意的话淋一点香油

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2011-12-07 18:35:53

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